广西大化七百弄鸡“鸡界”新宠 席上珍

广西大化七百弄鸡“鸡界”新宠 席上珍

　　根据布努瑶创世传说，“七百弄鸡”养殖历史悠久，品种独特。放养在房前屋后、山间草丛，主要以玉米、黄豆、红薯、南瓜、火麻、菜叶等农副产品饲喂的七百弄鸡，肌肉结实，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，令人回味，健康养生。广西分析测试研究中心的品质检测报告显示，“七百弄鸡”蛋白质高、脂肪低，油酸、亚麻酸、肌苷酸等风味物质以及铁、锌等益于人体的微量元素含量丰富，完全符合国家无公害食品要求。独特而优秀的品质，使七百弄鸡成为“中国长寿特色美食之乡”食谱里丰富诱人的佳肴，因而广受青睐，源源不断地销往南宁、广州、深圳等区内外市场，并荣获国家农产品地理标志认证。大化瑶族自治县构建了严格的质量安全监管体系，确保七百弄鸡品质至上，健康安全。

　　农业部畜牧专家高芳博士，广西畜牧研究专家韦凤英、伍善学、黄庭军等多次到大化考察指导七百弄鸡产业发展，对七百弄鸡的品种、品质和发展模式高度肯定。各级媒体多角度开展形式多样的报道。香港、广州、深圳、南宁等地的销售商纷至沓来 ，签约订购。

　　“七百弄鸡”，这个昔日“养在深山人未知”的鸡中珍品，正在通过各种销售渠道飞入千家万户，成为“鸡界”新宠、席上佳珍、吉祥嘉礼。如今，大化瑶族自治县已把七百弄鸡产业作为脱贫攻坚主导产业，每月有数万羽生态放养的高端鸡投放市场。七百弄鸡产业正蒸蒸日上，蓬勃发展。(韦哲)

　放养在山坡上的七百弄鸡，山民自繁自养七百弄鸡。

　　广西大化“七百弄鸡”产自中国第一个世界长寿市--河池市的大化瑶族自治县。这里有著名的AAAA级风景区七百弄国家地质公园，生态优良、空气清新，隶属闻名世界的长寿带，没有任何工业污染。七百弄鸡就是以生态放养的方式，生长在这世所罕见的高峰丛深洼地、千山万弄之间。